Orangen Vitamin Bowl


Zutaten für 1 Portion


2 Orangen

1 Zitrone

3 EL Haferflocken zart

3 EL Karotten geraspelt

1/2 TL Ingwer gerieben

3 Datteln

1 TL Leinöl


Zubereitung ca.10 min


Diese leckere Vitaminbombe versorgt dich mit Allem was du brauchst und bringt durch ihre tolle Farbe richtig Power in deinen Tag.


Orangen und Ingwer geben dir den Vitamin C Kick, Karotten schenken dir eine gute Portion Beta Carotin das unser Körper in Vitamin A umwandelt. Wusstest du, dass sich durch Kochen die Beta Carotin Menge auf sechs Prozent und durch die Zugabe von Öl auf acht Prozent steigern lässt? Deshalb mag ich die Bowl am liebsten warm und hab einen Schuss Leinöl mit dazugegeben. Das unterstützt nicht nur die Umwandlung des Beta Carotin sondern versorgt dich auch noch mit guten Omega-3 Fettsäuren.

Und so geht´s:


Gib den Saft von 2 Orangen mit einem Spritzer Zitronensaft, den Haferflocken, geraspelten Karotten, dem geriebenen Ingwer, Datteln und Leinöl in einen Topf und koche alles kurz auf.


Wenn du die Bowl lieber kalt magst, dann gib alles direkt in einen Mixer und püriere die Zutaten zu einer leckeren Smoothiebowl.


Als Topping könntest du auch einen Klecks fetthaltigen Quark dazu geben. Aber Achtung! Im Ayurveda werden Milchprodukte NIE mit Zitrusfrüchten kombiniert, da diese Kombi die Verdauung negativ beeinflusst und die Früchte zum Gähren bringt.

Ich habe als Topping Buchweizen in einer Pfanne angeröstet. Das gibt noch einen leckeren Crunch.

Om happy day!



© 2019 by Marina Schröter

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